面筋測定儀由和面、洗滌、離心主機和烘干爐二部分 組成。該儀器的特點是用技術(shù)電子計量泵代替了同類儀器采用的蠕動泵, 在長期使用過程中,無需更換膠管,洗滌水流量恒定不變。該儀器可在10分 鐘內(nèi)測定全麥粉、各種等級面粉的濕面筋含量、面筋持水率和面筋指數(shù)等四項指標(biāo),決定小麥、面粉的等級和用途,其中面筋持水率又是判斷小麥是否陳化的重要指標(biāo)。測定快速簡便,易于操作等優(yōu)點??蓱?yīng)用于農(nóng)業(yè)育種、糧 食倉儲、面粉加工、質(zhì)量監(jiān)督、檢驗檢疫和食品烘焙加工等領(lǐng)域。
測定儀外觀以現(xiàn)代的設(shè)計理念進行人性化設(shè)計,彩用友好界面,更具現(xiàn)代特色;這是國內(nèi)家采用*的單片機技術(shù)控制和面、洗滌、時間設(shè)定及其他功能,性能穩(wěn)定、操作方便快捷、自動化程度高,使用戶能更加方便的進行樣品分析??蓽y定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù)),適用于小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測定,廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油質(zhì)檢和科研機構(gòu)、糧食貯藏、大專院校、科研等部門。
面筋測定儀主要特點:
1. ICC標(biāo)準認可,范圍通用。
2. 引進*技術(shù),測試精度高。
3. 產(chǎn)品制造精良,質(zhì)量可靠、安全性能優(yōu)異。
4. 技術(shù)服務(wù)及時、全面。
測定儀具備性能穩(wěn)定、操作方便快捷、自動化程度高的特點,使用戶能更加方便的進行樣品分析,可精確測定面粉中濕(干)面筋的含量、濕面筋水分含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋吸水率。
面筋測定儀在市場的應(yīng)用已經(jīng)是比較廣泛了的,相信會越來越多的用戶來使用它的,既方便又實用,是一款值得推薦的產(chǎn)品。